甜不辣是什么东西甜不辣是什么味道的

古泉百科 2022年12月24日 01:28 781 0

今天给各位分享甜不辣是什么东西的知识，其中也会对甜不辣是什么味道的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

甜不辣是什么东西？在内地有类似的东西吗？

天妇罗（天麸罗, 天ぷら；日语发音 tempura）甜不辣是什么东西，或称天波罗甜不辣是什么东西，台湾地区俗称甜不辣，指的是日本传统上的裹上淀粉浆（面粉之类）的油炸海产或是蔬菜，是日本流行而最能为世界各国一般人接受的食品。淀粉浆是用冰水，面粉，和蛋黄混合而成。做法是将小块的方便入口的食材先上面粉，再沾淀粉浆，然后热油炸约2到3分钟。常见的炸大虾天妇罗做法可以是将大虾剥去皮（只留尾部），用混合淀粉浆的蟹肉末裹好，用油炸熟。

炸好的天妇罗在吃之前可以撒上些海盐，或是沾混合酱油，高汤等的调味料。天妇罗一般会再配上磨碎的白萝卜，而且在炸好时要趁热吃。天妇罗可以和其他菜配伍，作成便当，也可以和荞麦面条一起作早餐。

常见的用来油炸作成天妇罗的食材有虾，乌贼，香菇，蕃薯，南瓜，牛蒡，红萝卜，夏南瓜，各式的鱼和其它等等。

台湾天妇罗一般不用来做天妇罗的食材有米和其它谷类，加工处理过的食品，例如豆腐（有些西式化的日本餐厅会提供豆腐天妇罗）和水果。值得一提的例外是冰淇淋和香蕉。

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台湾天妇罗

台湾的甜不辣或天妇罗则和传统的日本天妇罗有些差异，主要是用热油炸鱼浆混合物，不另外裹上淀粉浆。一般而言，油炸后再与萝卜、猪血糕等其他食材一起水煮的吃法称为甜不辣，或称为「关东煮」，而水煮甜不辣除了薄片外，尚有细条等样式。

至於鱼浆直接油炸后就淋上甜辣酱食用的则称为天妇罗，只有薄片一种形式，又以基隆庙口夜市、台北士林夜市、台北万年大楼等地的最有名。

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跨文化呼应

西餐有类似料理之道，多用於甜食：以奶油面糊包裹水果（苹果、香蕉、菠萝等）或冰淇淋油炸。参见英语 fritter

台湾小吃"甜不辣"是什么做的,在那里可以吃到?

甜不辣是将鱼类或是虾仁弄成浆甜不辣是什么东西，加些木薯淀粉、肉、海货哪些甜不辣是什么东西的，搞成长条形，再下油锅炸成。

一般商场见到的甜不辣有长条状、环形、扁型这些。一般在关东煮、串串香、火锅等店里可以吃到。还可以炸透甜不辣是什么东西了沾着泰式甜辣酱吃。

家中美食中可与莴笋、花椰菜、西蓝花、青笋等小块炒，是道非常容易又好用的家常小炒。

甜不辣受人欢迎

在生活起居中甜不辣是归属于一种十分普遍的食材，甜不辣的口味口味与众不同，并且在其中有一种鱼类的香气，口味超辣适度，十分遭受大家的热烈欢迎。

特别适合用于做火锅或是是火锅串串来服用，而甜不辣关键原材料是用香辛料再加肉制品所制作而成的，一般有时候服用对人体是没有伤害的，不必长期性服用。

以上内容参考百度百科-甜不辣

甜不辣是什么东西？

一种食物。

甜不辣：原意为日本料理中的天妇罗，是鱼板的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura天妇罗音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。日料中的天妇罗是指：将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色，这样叫做天妇罗（tenpura）。而我国称为甜不辣的，是将一些食材（肉、海鲜、鱼肉等）弄成浆与面粉混合成型的食物，炸透了沾着泰式甜辣酱吃。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。中国的甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅。甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。