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什么是飞天茅台
飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵飞天茅台的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香，具有独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。
飞天茅台酒特点飞天茅台：
酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。
主要看色：酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久飞天茅台；
闻香：微酸，酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味飞天茅台；
品味（均匀细布与舌尖细品）：酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长；
饮（稍大口饮，注重风格体验与感受）：山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长。
飞天茅台系列酒有哪些
真正的飞天茅台系列酒有低度的43度飞天茅台和53度飞天茅台，而53度飞天茅台除了常规500毫升规格，其他规格也非常多，小到50毫升，100毫升大到1升、2升装的都有，还有很多飞天茅台的纪念版本，都是一些非常重大的事件或人的纪念版，很有收藏价值。
飞天茅台和普通茅台的区别
飞天茅台和普通茅台飞天茅台的区别:
1.不同飞天茅台的包装
因为天妃茅台当初是用于出口的，为了突出国酒品质，茅台酒厂也更加注重天妃，无论是酒瓶、包装、防伪都比五星好，显得更加高档。
2.价格不同。
每瓶天妃茅台都要向贵州粮油进出口公司缴纳一定的商标费，但五星茅台没有这笔费用。还有一点，天妃配了两个小酒杯，但是没有五星的，所以天妃茅台比五星茅台贵。
3.不同的商标
1954年5月1日，茅台酒厂成功注册了“金轮牌”商标，即麦穗周围有五星的商标，是五星茅台的前身。
事实上，当年商标局注册了两个“天妃”商标。都是贵州粮油进出口公司的，有一张是“天妃童子献酒图”，就是现在天妃茅台酒瓶上的那张。
喝茅台酒要注意以下几点:
喝天妃茅台酒基酒时间更长，酱香浓郁，酒分子稳定，买回来就能开瓶喝。味道清香扑鼻，回味悠长。
飞天茅台酒是多少度的
飞天茅台酒有38%、43%、53%三种度数。
1、38%(V/V)茅台酒【温柔之美】
规格标准：500ml
用先进科学酿造工艺酿造的低度茅台酒，具有茅台酒的独特风格，酒度低而不淡，酒体协调，回味绵绵无穷，加冰加水不浑浊。
原料：高粱、小麦、水
2、43%(V/V)茅台酒【平和之美】
规格标准：500ml
用先进酿造工艺，科学降度而成。酒度适中，具有茅台酒的典型风格，酱香突出，酒体醇厚，丰满协调，回味悠长，加冰加水不浑浊。
原料：高粱、小麦、水
3、53%(V/V)茅台酒【阳刚之美】
规格标准：500ml、880ml、1000ml
酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。历届国家名酒评比之冠，尊为国酒。
原料：高粱、小麦、水
扩展资料：
飞天茅台酒特点：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。
飞天茅台酒严格按照节气，端午踩曲、重阳投料、一年一个生产周期；两次投料；三种（酱香、窖底香、纯甜香）香型体。
同一批原料要经过九次蒸煮、八次加曲、堆积发酵、七次取酒；高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度；用曲量大、粮食消耗高；不准外加任何香味物质。
飞天茅台酒是中国大曲酱香型的鼻祖，历史悠久。产地内出土的文物中，有相当部分是商周时代的酒具，说明当时已经有酒。
距今两千多年前的汉武帝时期，茅台当地就能酿酒，史称枸酱酒。明末清初，以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟。数百年来，飞天茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善，至今仍完整延用。
参考资料：百度百科-飞天茅台酒
参考资料：贵州茅台-飞天茅台酒
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