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洋芋疙瘩的做法
洋芋面疙瘩是一道以马铃薯（洋芋）、中筋面粉、蛋为主要原料的美食。
材料：
1、马铃薯(洋芋)半斤、中筋面粉2杯、蛋1个、橄榄油1大匙。
2、奶油2天匙、植物性鲜奶油4天匙、帕玛善起司粉3大匙、披萨起司丝半杯、素高汤粉1大匙。
3、巴西利末1大匙，盐半小匙。
做法：
1、将马铃薯洗净外皮，放入滚水中煮软后去皮，趁热压成泥状待用。
2、把压成泥状的马铃薯与其他材料(1)混合搓揉成光滑、并呈耳垂软度的面团，接着把面团搓成大拇指粗的条状，再用切面刀切成2公分韵长块状，并用叉子把每小块面团压出花纹备用。
3、烧开一锅水，加入盐，然后放入洋芋面疙瘩，煮约4分钟，捞出，沥干水分。4将材料(2)放到锅中，用小火边煮边搅拌，待材料全部融合在一起时，把煮熟、沥干水分的面疙瘩加入，混合拌炒片刻，起锅前撒上巴西利末即可。
洋芋疙瘩贺东简介
来自延安安塞楼坪乡槐树庄的一个90后农民，自称外号“洋芋疙蛋”，一曲陕北方言版《high歌》让中国梦想秀全场沸腾。更多精彩搜陕北安塞县魏塔
星光大道有个陕北小伙叫洋芋疙蛋叫什么名字？
星光大道有个陕北小伙叫洋芋疙蛋叫贺东洋芋疙蛋，上过春晚《高手在民间》。
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标签： #洋芋疙蛋
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