云南裂腹鱼 云南裂腹鱼怎么钓

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这种鱼10年才长1斤肉，因太美味被吃到濒危，如今成二级保护动物

于很多人来说，鱼肉的鲜美让人无法拒绝，所以鱼肉是很多人生活中最爱的一种食材。鱼肉不但鲜美，而且相比其它的肉类也更加的 健康 一些，除此之外，鱼肉的吃法和做法也特别的多样，可以适用于任何一种烹饪方式，也几乎可以与任何一种食材相搭配一起烹饪。并且鱼的种类有很多，几乎每一种鱼都可以拿来食用，不管是海鱼还是淡水鱼，都受到人们的喜爱。尤其是对于咱们中国人来说，对于鱼有着一种特殊的情结，因为鱼还有着非常好的寓意。所以鱼在我们中国人的餐桌上扮演着非常重要的角色。今天咱们要说的这种鱼，10年才长1斤肉，因太美味被吃到濒危，如今成二级保护动物.

其实这种鱼属于一种淡水鱼，而且和其它淡水鱼不同的是，这种鱼喜欢生活在水温比较低的冷水中，而且对于水质和生活环境的要求比较高，所以这种鱼分布并不广泛，只生活在我国云南大理洱海及其附属水域，因为这种鱼腹部的两列臀鳞之间腹中线上有一条裂缝，所以当地人称它为裂腹鱼，又名齐口鱼、细甲鱼等，而且值得一提的是，裂腹鱼其实和鲤鱼属于一类，但是在外形和生活习惯上却和鲤鱼截然不同，尤其是相比鲤鱼，裂腹鱼因为喜欢生活在冷水中所以生长非常的缓慢，一般10年最多才可以长到一斤左右，如果水温过高或者是过低裂腹鱼就会停止生长，因此裂腹鱼的体型相比鲤鱼要小很多。

虽然裂腹鱼生长比较缓慢，而且对于水温和生长环境要求比较高，但是由于裂腹鱼生活的水域中鱼的种类比较少，并且鱼类区系组成相对简单，所以裂腹鱼几乎没有任何的天敌，加上因为种种原因，当地人几乎并不吃鱼，因此一直以来裂腹鱼的数量非常的多，而且生存了大约已经6500万年左右，属于一种比较古老的鱼类物种。但是就是这样几乎没有任何天敌，且生存了6500万多年的裂腹鱼，如今野生的变的并不多见，很难再见到，已经到了濒危的状态，但是因为养殖难度很大，即使是养殖的价格也是比较的感人。而且如今野生的裂腹鱼目前是国家二级重点保护野生动物，不再允许捕捞和食用。

裂腹鱼为何会变的如此受欢迎？主要原因还是因为裂腹鱼实在是在太过于美味，裂腹鱼的口感非常的不错，肉质鲜嫩，入口即化，而且鱼刺非常的少，食用率很高，吃法也比较的多样，可以适用于几乎任何一种烹饪方式。除此之外，裂腹鱼的营养价值也极其的丰富，富含多种微量元素和营养成分，就是因为这样，最后裂腹鱼因为过度捕捞濒临灭绝。如今再想吃到野生的已经不是那么容易的事情了。所以我们在享受美味的同时，也要稍加珍惜和保护，不要因为贪图美味而过量的捕捞食用，也许不知道什么时候，美味的野生裂腹鱼可能再也见不到了。你有没有吃过裂腹鱼呢？

裂腹鱼为什么叫裂腹鱼

体被细鳞，肛门和臀鳍基部两侧各有1行大鳞，在两列臀鳞之间的腹中线上形成1条裂缝，因而名为裂腹鱼。

自然条件下，喜生活于深山峡谷，水质清新激流勇进的江河。属中小型亚冷水性鱼类，云南珍稀特有种。现濒临灭绝。

云南裂腹鱼肌肉中蛋白质含量丰富，氨基酸含量高，能补充人体必需氨基酸，其鲜味氨基酸的含量也非常丰富；脂肪含量虽然较低，但不饱和脂肪酸含量较高，特别是具有丰富的多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA；它还含有人体所必需的多种微量元素，具有较高的营养价值，应合理开发利用。

东公鱼是什么鱼

东公鱼就是小公鱼，也叫公鱼或者尧鱼。南海产量最多，东海也有，体型很小，大概就一根手指那么长的小鱼。产在东海的有人就叫东公鱼了。

裂腹鱼是几级保护动物

是二级保护动物。

云南裂腹鱼，鲤科裂腹鱼属一个物种。云南裂腹鱼是云南四大名贵鱼类之一，同时也是国家12种2类保护鱼类之一，具有极高的科研、经济、美食、药用价值。

是亚洲高原地区特产的中小型鱼类。常生活于急流中。生长缓慢，性成熟迟。4～5月繁殖。卵有毒，人误食后会发生呕吐、腹泻等症状。世界裂腹鱼类有11个属97个种和亚种，中国约产10属78个种和亚种。

体延长，略侧扁，腹部圆。下颌前缘有锐利角质边缘。须2对。下咽齿3行。体被细鳞，肛门和臀鳍基部两侧各有1行大鳞，在两列臀鳞之间的腹中线上形成1条裂缝，因而名为裂腹鱼。背鳍常具强刺或弱刺，后侧缘有锯齿。

云南裂腹鱼的介绍

云南裂腹鱼 ，地方名：细鳞鱼、弓鱼。Schizothorax yunnanensis ，鲤科裂腹鱼属一个物种。体狭长，稍侧扁。一般长约15厘米，大者可至30厘米。头呈锥形，口下位。下唇肉质，后缘游离，具左右2叶，无明显的中叶，唇后沟不连续，下颌内侧微角质化，但不形成锐利的边缘。须2对，几等长，较眼径略长或相等。吻须的末端到达鼻孔后缘的下方；颉须末端达眼球中部的下方。下咽齿3行，细长，顶端弯曲。鳞细小，腹部自鳃峡至胸鳍末端下方裸露无鳞；侧线鳞较体鳞为大，臀鳍和肛门两侧均有大鳞。背鳍Ⅲ8，不分枝鳍条的硬刺后缘有锯齿。臀鳍Ⅱ5。体背和侧面青灰色，具有多数不规则的小黑斑点，腹部银白色。云南裂腹鱼是云南四大名贵鱼类之一，同时也是国家12种二类保护鱼类之一，具有极高的科研、经济、美食、药用价值。

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